Nopal (Opuntia ficus-indica): El Cactus Emblemático de la Salud Mexicana

El nopal, conocido científicamente como Opuntia ficus-indica (o a veces simplemente Opuntia spp.), es un tipo de cactus ampliamente cultivado y valorado, especialmente en México, donde es un símbolo nacional y un pilar de la dieta y la medicina tradicional. Reconocible por sus singulares “palas” o cladodios (tallos aplanados y carnosos), que son tanto comestibles …