Olivo (Hoja de Olivo – Olea europaea): Un Tesoro de Salud del Mediterráneo

El olivo, cuyo nombre científico es Olea europaea, es un árbol emblemático de la región mediterránea, venerado durante siglos por sus frutos (las olivas), su aceite y, no menos importante, por sus valiosas hojas. La hoja de olivo, a menudo eclipsada por los otros productos del árbol, es sin embargo una fuente rica en compuestos …